駒っこランド [青森県]
連休中は、青森県十和田市にある『駒っこランド』に行ってきた。
最高に良い天気で寒すぎず、広い敷地を走ったり遊具を堪能して
子供たちは喜んでいる様子。来てよかったなぁと思った。
本当は家でのんびりしたかったんだけどね・・・。
息子は「まつぼっくりがあったとさ～♪」を歌いながら松ぼっくり収集。
入れる袋が無いので夫の上着のポケットへ。
帰宅後虫が出てきて大騒ぎ。
ビデオ・カメラ係りを真面目にやっていたら自分も遊ぶことを忘れていた。
この滑り台、自分もしたかったなぁと今頃になって思った。
お馬さんにも乗れるのに、チビッコは見向きもしない･･･。
午後になって、「リンゴケーキ」の試作をした。
初めて作るのでどうなるか心配だったが何とか焼けた。
オーブンが無いので炊飯器で焼いてみた。
リンゴとレーズン入り。
焼く時間含め30分で完成。
試食10分。家族に好評だった。
外側を全てリンゴで包んで焼いたら見た目が更に華やかになりそう。
クリスマスのデザートに良いかも。
お勧めなのが、通常の1/3以下の糖分でできるコンポート。
リンゴ1個を適当に切って、皿に入れてラップして3分チン。
ハチミツを大匙１杯絡めて更に3分チンするだけ。
リンゴの水分とハチミツ大匙１杯だけなので、ヘルシー。
なんだかんだで、青森レジャーと青森食材を満喫しているなぁ。
お天気良くて、まだ、外遊びたのしいですね！！
リンゴ、活用術、うまいですね。
美味しそう！！
by kumi (2014-11-27 18:44)